Se definen a si mismos como rebeldes con causa. Practican un modelo de cocina canalla muy interesante. Utilizan producto gallego, marcando sus orígenes, pero tiene mucho de fusión, de creatividad y de recetas reinterpretadas. Un ambiente informal y divertido con verdadero foco en la barra. Entre sus platos no pueden faltar las míticas croquetas de salsa verde con sashimi de merluza y unos buenos dumplings (si tenéis la suerte de pillar disponibles los de carbonara, para mí son los mejores). Aunque probéis lo que probéis no saldréis decepcionados. Os recomiendo dejaros aconsejar por los camareros (o, si estáis en la barra, por los propios cocineros). El ticket medio ronda los 30 euros aunque, si como nosotros, os gusta comer bien, puede subirse hasta los 40. A día de hoy ya aceptan reservas así que si vais en fin de semana no olvidéis llamar ya que podéis quedaros sin sitio.
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