Paulino

Conociendo personalmente a Paulino, para mí este restaurante guarda un encanto especial, pero independientemente de quién esté detrás del proyecto, se trata de una de las mejores casas de comida de madrid. Tienen una carta con platos tradicionales con un aire moderno. También disponen de un menú del día muy asequible entre semana. Trato familiar y un sitio al que acudir para recuperar esos sabores de nuestras abuelas y nuestra tradición.