Sin duda está entre nuestro Top 5 de peruanos de madrid y es que es de visita obligada. Cocina tradicional peruana llevada a otro nivel y con algunos guiños de fusión con cocinas como la española y la italiana. Además de la carta disponen de dos menús degustación: el Selección Gourmet (por 60 €) y el Clásico (por 45 €). También podéis acompañar la comida con uno de los deliciosos coktéles (ojo a los piscos) que preparan. Como único pero en este restaurante, la carta no dispone de medias raciones, por lo que a menos que vayáis en un grupo de al menos 4 (o 3 bien glotones), te recomiendo que te dejes aconsejar antes de que se te vaya de las manos o que te decidas por alguno de los menús degustación. No puedes irte sin probar cualquiera de sus ceviches y su sanguchito de chicharrón; están para caerse de la silla.
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