Sin duda uno de nuestros favoritos de Madrid. Cocina fusión que mezcla Perú con Asia. Creatividad en estado puro y platos que no dejan de sorprender. Se trata de un pequeño puesto en el mercado de Vallehermoso con capacidad para unas 20 personas. Tienen una carta corta, con algunos de sus favoritos fijos y algún plato que va cambio en función de producto y temporada. Aunque sin duda os recomiendo que si os decidís a visitarlo os dejéis guiar y os aventureis a probar su menú degustación. Siete pases por 35 euros que te harán salir de allí con una sonrisa en la cara. Si finalmente no optas por este menú, lo que no puede faltar en tu pedido son unos mejillones al wok, clásicos de tripea y espectaculares.
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